Por su estratégica situación, en la desembocadura del río Guadalquivir, atrajo desde siempre a toda clase de civilizaciones. El origen fue Tartesio, fenicio, musulmán, hasta 1297 que pasa a manos de Guzmán el Bueno, siendo sus descendientes los Duques de Medina Sidonia. Tras el Descubrimiento de América, Sanlúcar se convierte en un puerto de referencia. Fue declarado Conjunto Histórico Artístico.
Destacamos de la ciudad los dos barrios: el barrio Alto y el barrio Bajo; lienzos de murallas, casas palacios, como la casa de la Cilla. Iglesias como la de Santo Domingo, Ntra. Sra. De la O, La Caridad, San Francisco. Palacios como el de Orleáns y Borbón, El Palacio Ducal de Medina Sidonia, Las Covachas, Plazas como la del Cabildo,la de la Paz, la de San Roque, la de la Calzada, El Castillo de Santiago, Barrios típicos como el de Bajo de Guía…etc.